Il panettone al cioccolato, prodotto interamente con ingredienti di prima scelta e lievitato naturalmente con lievito madre. Immancabile per il Natale nelle tavole degli italiani, e dei siciliani, assieme agli altri dolci della tradizione come le cassate ed i buccellati.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 00, acqua, burro, tuorlo d'uovo pastorizzato, zucchero, massa di cacao, miele, sale, latte in polvere, malto, scorza d'arancia, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, sciroppo glucosio, Emulsionante (Lecitina di soia), latte intero in polvere, estratto di baccelli di vaniglia in polvere, siero di latte in polvere.
Glassa per panettone al cioccolato: zucchero, farina di mandorle, albume, amido di mais, farina di grano tenero tipo 00, cacao, glucosio, agente Lievitante, sale.
(Può contenere tracce di frutta secca a guscio, latte, soia o glutine)