Sfoglia Chantilly e Fragoline

Un perfetto abbinamento di delicatissima crema chantilly e crema al cioccolato separate da friabile sfoglia.

Un must della pasticceria italiana, la torta mimosa rappresenta l'equilibrio tra il gusto raffinato della crema al limone ed un pan di Spagna caratterizzato dai colori del famoso fiore.

Un must della pasticceria italiana nella variante con fragole di bosco, la torta mimosa rappresenta l'equilibrio tra il gusto raffinato della crema al limone ed un pan di Spagna caratterizzato dai colori del famoso fiore.

La torta al cioccolato per eccellenza, la nostra Droste è entrata negli anni nell'olimpo della nostra produzione. Due strati di pan di spagna al cacao ricoperti di morbida crema al cioccolato fondente.

Creata dal maestro veneto Biasetto e diventata famoso dolce della pasticceria italiana, la Setteveli oggi è un must have. Sette strati composti di crema al cioccolato, pan di spagna, crema alle nocciole, croccante alle nocciole e ganasce al cioccolato compongono questa delicatissima monoporzione.

Uno dei capisaldi della pasticceria italiana è il Profiterole. Nella sua variante al cioccolato, il profiterole è composto da morbidi bignè ripieni di panna, ricoperti da una delicata crema al cioccolato al latte e decorato con scaglie di cioccolato.

Il perfetto equilibrio tra panna e crema al cioccolato. Ispirata alla Pistacchiosa, la Cioccolatosa rappresenta il bilanciamento tra le due creme. Due strati di pan di spagna al cacao all'interno, scaglie di cioccolato fondente all'esterno.