Tronchetto Di Ricotta

Cavallo di battaglia della Pasticceria Costa, il tronchetto è entrato tra i dolci più venduti della casa. In questa variante un foglio di pan di spagna sottile avvolge una soffice crema di ricotta con scaglie di cioccolato.

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€24,00

Quantità:

1 KG 3/4 PORZIONI; 1,3 KG 8/10 PORZIONI.

Ingredienti

Ricotta di pecora, zucchero, cioccolato fondente al 61% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, cacao magro, emulsionante [lecitina di soia], aromi), uova, farina 00, limone, aromi naturali, cannella.
(Può contenere tracce di frutta secca a guscio, latte, soia o glutine)